I Semana de Alimentação e Nutrição da Etec Uirapuru

Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro) foi realizada a "I Semana de Alimentação e Nutrição" da Etec Uirapuru nos dias 19 e 20 de outubro de 2010.

O principal objetivo do evento é proporcionar o contato dos alunos com profissionais atuantes no mercado, atualizando e aprofundando seus conhecimentos na área.

Confira a programação do evento!

19/10/2010

15h30	Primeiros socorros	Enf Valéria Reigada – Enfermeira com Especialização em Educação Profissional e Didática para o Ensino Superior. Docente do curso Técnico em Enfermagem da Etec Uirapuru.
16h30	Marketing Pessoal	Patrícia Ulacco – Nestlé
18h00	A ética e a atuação do Técnico em Nutrição	Dra Selma Brito Gonçalves – Nutricionista – Fiscal do CRN-3
19h30	Apresentação dos projetos de TCC	Alunos do 2ºA noturno
21h00	Atuação do TND em Hotelaria	Bárbara Ramos de Oliveira – Técnica em Nutrição com graduação em Gastronomia. Atua no Hotel Pergamon – SP na área de A&B.

20/10/2010

15h00	Controle de Qualidade de Hortaliças e Frutas	Dr Helio Satoshi Watanabe - Eng Agrônomo - Ceagesp
16h30	Aplicação da Pedagogia na Educação Alimentar: case de sucesso	Dra Gisele Bizon – Nutricionista e Pedagoga. Coordenadora Pedagógica  da Qualy Food e Coordenadora do curso Técnico em Nutrição da Etec Heliópolis
18h00	Edulcorantes	Dra Elaine Cristina Moreira  - Nutricionista formada na USP , especialista em Nutrição esportica na USP e Nutrição em Doenças Cronicas no Hospital Israelita Albert Einstein, consultora da Linea e do Spa 7 Voltas
19h30	Controle de Qualidade na Alimentação Escolar	Dra Ana Paula Bernal – Nutricionista com especialização em Vigilância Sanitária dos Alimentos. Atuação na área de Alimentação escolar há 20 anos.
20h30	Direitos Básicos do Consumidor	Vilma Paz de Almeida - Técnica de Proteção e Defesa do Consumidor da Fundação Procon SP atualmente na Diretoria de Estudos e Pesquisas - Equipe de Educação para o Consumo

A organização do evento contou com a participação dos alunos, que compuseram a comissão organizadora e também com as empresas Linea Sucralose, PH Livros e Freskito que concederam brindes para sorteio e coffee break.

Veja algumas fotos do evento:

Parabéns aos nossos alunos e professores pelo sucesso no evento, ano que vem tem mais!

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Dia da Saúde - Etec Uirapuru

No último dia 18/09 aconteceu na Etec Uirapuru o I Dia da Saúde, parceria entre os cursos de Enfermagem e Nutrição e Dietética. Foram realizados atendimentos à comunidade como:

• Avaliação nutricional
• Orientação alimentar
• Palestras informativas (higiene dos alimentos, doenças sexualmente transmissíveis, auto cuidado, entre outros)
• Aferição de pressão arterial
• Teste de glicemia

Confira as fotos do evento e participe no próximo sábado, dia 02/10 da I Feira das Profissões da Etec Uirapuru que contará com palestras sobre os cursos oferecidos e atendimento à comunidade realizado pelos cursos de Nutrição e Enfermagem.
Compareça e saiba mais sobre os cursos, o evento acontece das 10h00 às 14h00. Esperamos por você!

Alunos do curso de Nutrição visitam o Ceagesp e Dia da Saúde

      Os alunos do primeiro e segundo módulos do curso Técnico em Nutrição e Dietética da Etec Uirapuru visitaram nos dias 31/08 e 01/09 o Ceagesp - o maior entreposto de São Paulo - responsável pelo abastecimento de alimentos em todo estado.

     Durante a visita os alunos foram monitorados por uma equipe do Ceagesp e puderam conhecer a estrutura do local e também os produtos disponíveis para comercialização.

Veja as fotos no site do Ceagesp

Turma 31/08

Turma 01/09 

Aguardem mais novidades!

Dia 18/09 - sábado - realizaremos o "I Dia da Saúde" da Etec Uirapuru uma parceria entre os cursos de Nutrição e Enfermagem para atendimento à comunidade com:

• Palestras educativas
• Avaliação nutricional
• Orientação alimentar
• Aferição de pressão arterial
• Teste de glicemia

Não perca! Traga a família e amigos para participar, das 10 às 14h na sede da Etec Raposo Tavares.

Começam as aulas práticas da nossa turma!

Os alunos do curso de Nutrição e Dietética tiveram hoje suas primeiras aulas práticas sobre higienização e utilização de saneantes.
Além de aprender o uso correto dos saneantes utilizados na desinfecção de ambientes e alimentos, os alunos também aprenderam sobre a correta higienização das mãos.
Confira as fotos!

Ainda tem mais esta semana!
Aguarde as próximas postagens sobre nossa visita ao Ceagesp!

Programa de alimentos: Novo regulamento garante liberdade de escolha

As propagandas de bebidas com baixo teor nutricional e de alimentos com elevadas quantidades de açúcar, de gordura saturada ou trans e de sódio vão mudar nos próximos 180 dias, esse é o prazo que as empresas têm para se adequar à RDC 24/2010.

O objetivo é proteger os consumidores de práticas que possam, por, exemplo, omitir informações ou induzir ao consumo excessivo.

“ O consumidor é livre para decidir o que comer. A verdadeira liberdade de escolha só acontece quando se tem acesso às informações daquele alimento”.

Com a nova resolução da agência, ficam proibidos os símbolos, figuras ou desenhos, que possam causar interpretação falsa. Também não será permitido atribuir características superiores ás que o produto possui. Uma das grandes preocupações da resolução está focada no público infantil, por isso a nova resolução dá especial importância à divulgação acerca dos períodos vinculados ao consumo excessivo de determinados produtos.

Ao se divulgar ou promover alguns alimentos será necessário veicular alertas sobre os perigos do consumo excessivo. Para os alimentos com muito açúcar, por exemplo, o alerta é “ O---------------------(marca comercial) contém muito açúcar... em relação aos refrigerantes, refrescos concentrados e chás prontos, o alerta será obrigatório sempre que a bebida apresentar mais de 7,5 g de açúcar a cada 100ml”.

Na TV, o alerta terá de ser pronunciado pelo personagem principal. Já no rádio, a função caberá ao locutor, na internet deverá ser exibido de forma permanente e visível, junto com a peça publicitária.

Os fabricantes de alimentos, anunciantes, agências de publicidade e veículos de comunicação que não cumprirem as exigências estarão sujeitos às penalidades da lei federal 6437/77: sanções que vão de notificação a interdição e multas entre R$ 2 mil a R$ 1.5 milhão.

Na atualidade, cada vez mais, a alimentação inadequada está relacionada a doenças crônicas não transmissíveis como obesidade, hipertensão e doenças cardiovasculares, o excesso de peso (sobrepeso e obesidade) já atinge mais de 46% da população brasileira.

O direito á alimentação saudável está prescrito em diversos tratados internacionais e desde fevereiro de 2010, a divulgação de informações de forma clara e equilibrada, sobre os alimentos, principal preocupação da RDC 24/2010, é uma das estratégias para que esse direito seja garantido

 

Referências Bibliográficas: Imprensa/Anvisa

 

Alunas:Ana Cristina, Cristina, Francisca, Itamara, Janilce, Camila

Palestras: Nutrição em atualização!

A atualização constante deve fazer parte do dia a dia de qualquer profissional. E no caso do Técnico em Nutrição não é diferente!
Com o objetivo de aprimorar os conhecimentos obtidos em sala de aula as alunas do curso Técnico em Nutrição da Etec Uirapuru assistiram à diversas palestras relacionadas ao curso durante o semestre, confira os temas e os palestrantes:

Atuação do Técnico em Nutrição nos Serviços de Atendimento ao Cliente - SAC
Dra Carolina Lemos Rodrigues - Nutricionista da Ajinomoto


O Técnico em Nutrição na área hospitalar
Marcella Boldrin - Administradora da Unidade Hospital Samaritano da Sodexo. Experiência nos hospitais São Luiz, Oswaldo Cruz e Albert Einstein

Temperatura e Qualidade
Vagner da Silva Lima - Dellt

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Feira do estudante CIEE

O CIEE - Centro de Integração Empresa Escola promove nos dias 14, 15 e 16 de maio a Feira do Estudante.

Participe e divulgue!

Mais informações no site do CIEE.