Vestibulinho

Inscrições para o vestibulinho Etec até o dia 21/05 pelo site www.vestibulinhoetec.com.br.

A Etec Uirapuru oferece os cursos de Nutrição, Enfermagem, Hospedagem (Hotelaria) e Informática.

Etec Uirapuru www.etecuirapuru.com.br

Uirapuru participa da semana Paulo Freire na Etec Heliópolis

     Na última terça feira, dia 04/05, as alunas do curso Técnico em Nutrição da Etec Uirapuru participaram da semana Paulo Freire que acontece nesta semana na Etec Heliópolis.

    Entre os eventos da semana, as alunas tiveram a oportunidade de participar da palestra "Doenças Alimentares" com o Dr Eneo Alves da Silva Junior - renomado microbiologista da área de alimentos.

     Após a palestra foi sorteado um exemplar do livro "Controle Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação" de autoria do Dr Eneo, e a ganhadora foi a aluna Silvia Hofmann, da Etec Uirapuru.

Além dos alunos da Etec Heliópolis e Uirapuru, participaram também os alunos da Etec Camargo Aranha.

Nossos agradecimentos ao Dr Eneo e à Dra Mirela Lupinari pela excelente palestra.

Obesidade infantil

A obesidade é uma doença que afeta uma grande parte da população mundial, principalmente em países ricos e mais industrializados. Hoje, a obesidade é considerada uma epidemia, um problema de saúde pública.

Obesidade infantil

Atualmente a obesidade infantil já atinge cerca de 10% das crianças brasileiras. Estes dados são estimados a partir de estudos populacionais e a obesidade é caracterizada a partir da avaliação do peso, altura e idade da criança, por meio de métodos específicos para esta finalidade: as curvas de crescimento.

Causas

Em uma criança os períodos mais propícios para o surgimento da obesidade são o primeiro ano de vida e a fase pré escolar (3-6 anos). Os principais fatores envolvidos são: curto período de amamentação exclusiva, consumo de alimentos inadequados no primeiro ano de vida e em menor parcela a contribuição genética. Outro aspecto que contribui no desenvolvimento da obesidade infantil é o psicológico/ emocional, onde podemos citar como exemplo a relação familiar instável.

Consequências

As consequências são diversas, começando pelo aspecto sócio-emocional. Crianças obesas muitas vezes recebem tratamentos inadequados por parte de colegas de escola, entre outras ocorrências comuns. O segundo aspecto de grande importância é a saúde da criança que pode desenvolver complicações secundárias à obesidade como aumento dos níveis de colesterol e triglicérides, aumento do risco de diabetes e hipertensão tanto na infância, quanto em outras fases da vida. Os efeitos da obesidade infantil se tornam mais notáveis principalmente na adolescência e na vida adulta, quando não há acompanhamento e tratamento adequado.

O melhor mesmo é cuidar de nossas crianças e buscar orientação adequada dos profissionais da saúde!



Texto escrito pelas alunas do 1ºA do curso Técnico em Nutrição da Etec Uirapuru:
Ana Cristina Rodrigues Silva, Cristina dos Santos, Francica Belarmino Flor, Janilce Lima Souza e Karoline Janoni Campos.

Foto: http://www.bandaebalao.com.br/

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Alimentação saudável: é de pequeno que se aprende!

     É na infância que ocorre a formação dos hábitos alimentares que serão levados para toda vida. Esta fase é determinante e vai influenciar diretamente no estado nutricional na adolescência e na vida adulta.

     A criança nos primeiros meses de vida reconhece melhor sabores adocicados já que está acostumada ao sabor do leite, que contém pequenas quantidades de açúcar – a lactose. A partir dos seis meses, época em que deve ser iniciada a introdução de outros alimentos, a criança passa a reconhecer outros sabores e aromas e aos poucos, vai adaptando seu paladar para estas novidades.

     Esse momento de conhecimento de novos sabores e aromas é fundamental para que futuramente a criança aceite com facilidade determinados alimentos. Proporcionar o contato da criança com os alimentos, incentivando a conhecer e experimentar novos sabores, aromas e texturas são atitudes fundamentais para estimular hábitos saudáveis.

     Nos primeiros dois ou três anos de vida a criança deve ser estimulada a conhecer os alimentos por suas características sensoriais. Deve tocar os alimentos com as mãos, levá-los a boca, sentir o cheiro de cada um e experimentar seu sabor, aroma e textura.

     A partir dos três ou quatro anos de idade a criança já é capaz de auxiliar em pequenas tarefas como lavar alguns tomates para a salada, espremer algumas laranjas para um suco ou simplesmente misturar alguns ingredientes em uma tigela. Mesmo que simbolicamente, essas atividades envolvem a criança no preparo dos alimentos e ela passa a encarar aquilo como sua produção individual, e aceitar melhor aqueles alimentos, que muitas vezes são rejeitados.

     A participação das crianças em atividades culinárias, incluindo alimentos saudáveis, deve ser iniciada desde cedo, seja no ambiente escolar, em casa ou com os amigos, o importante é proporcionar esses momentos. Não existe espaço exclusivo para aprendizagem, ela pode acontecer em qualquer lugar, desde que os indivíduos estejam dispostos a realizá-la.

     Experimente envolver as crianças nas atividades culinárias do dia a dia, sempre acompanhadas de adultos para maior segurança,e sinta a diferença!

Autor: Vivian Zollar - Nutricionista CRN-3: 21603 - Coordenadora do Curso Técnico em Nutrição da Etec Uirapuru

Apresentação

Boa noite!

Bem vindos ao Nutrinforma, o blog do curso Técnico em Nutrição da Etec Uirapuru!
Este será o nosso canal de informações para toda comunidade interessada em saber mais sobre Nutrição e novidades do curso.

Periodicamente levaremos ao ar textos produzidos por nossos alunos e professores e também notícias e fotos de eventos e atividades desenvolvidas em nossa escola.

Para sugerir temas, tirar dúvidas ou alguma informação entre em contato conosco pelo e-mail nutricao.etecuirapuru@gmail.com.

Até breve!